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杏仁可乐鸡翅的做法

发布时间:12-20 编辑:静子

  原料:可乐一瓶、鸡翅10个、杏仁10粒

  调料:植物油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、大料、花椒、香叶、姜丝、冰糖3粒

  制作方法:

  1、鸡翅洗净备用,锅中加人能没过鸡翅的水烧开,把鸡翅放入沸水中焯2分钟,撇去浮沫捞出。

  2、杏仁拍碎,放入小碟子中备用。

  3、锅中放入少许植物油,油温5成热是放入姜丝、大料和花椒炒出香味,倒入鸡翅煎两面微黄。

  4、倒入可乐一瓶,料酒少许,香叶一片。撒上冰糖,倒入少许老抽,生抽倒入少许。

  5、把杏仁也倒入锅中,留少许杏仁最后做点缀。炖的时间有30分钟,根据自家锅的时间来掌握。最后收汤放盐,放入鸡精少许,盛出摆盘撒上杏仁碎点缀即可。

杏仁可乐鸡翅

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