您好!欢迎来到家常菜谱网
您当前的位置 主页 > 家常菜 > 可乐鸡翅 > 正文

正宗的可乐鸡翅的做法

发布时间:09-08 编辑:梦梦

  原料:鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个,花椒20粒。

  配料:白糖一大调羹,盐

  做法:鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。

  炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。

  看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。

  放葱段、姜块、大料。

  继续翻炒。

  感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。

  盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

  开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。

  仅有少量汤后,出锅装盘即可。

  特点:鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。

正宗的可乐鸡翅

44
点赞
4
踩下